企業文化是一種軟性的管理方式。它主要從一種非理性的感情因素出發來充分調動企業中的每個員工的積極性和主動性,又通過精神上的趨同而導致行為上的一致,把企業建設成為團結奮發的集體。文化競爭是一種更高層次的競爭。一方面,要求賦予酒店的產品和服務一定的文化內涵、文化氛圍和文化附加值;另一方面,在員工中構筑一種共同的價值觀,創造學習型組織,使強有力的組織文化全面地影響著酒店各項管理職能的實現和集體效力的發揮。
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酒店企業文化是企業的軟實力 |
隨著酒店業的不斷發展,酒店之間的競爭越來越激烈,酒店競爭首先是產品的競爭,這是一種基本的競爭。然后是服務的競爭,廣義上來說,服務的競爭實質上是一種無形產品的競爭。但最終意義上的競爭是文化的競爭,文化的競爭是更高層次、更高品位的競爭。
酒店是個勞動密集型、感情密集型行業,酒店產品就其本質來說是酒店員工所提供的服務。而影響服務質量的因素太多了,決不僅僅是靠提高科技含量、利用高新技術進行管理所能達到的。只有利用酒店文化的微妙性來管理員工,從整體上提高員工的素質,才是提高酒店服務質量、增強酒店競爭力的重要手段。
在現代酒店競爭中,我認為首先應該在酒店的運行過程中逐步建立起屬于本酒店的.符合社會現實存在的,經受過實踐檢驗的企業文化。它是酒店的內在精神,在很大程度上能夠活躍酒店的管理運做程序,同時酒店得以以一個良好的酒店形象去招攬顧客、留住顧客。
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